土壤视角下的人类文明图景：从亿年变迁看百年应战 — 新京报

在文學中，大地常標誌著生命與繁育（yù），給予人們安寧和歸屬感。但是，當咱們從物質層麵（miàn）深化（huà）探求（qiú），土壤（rǎng）終究怎麽滋補人類？人類與土壤之間的互動機製是怎樣的（de）？在地質變遷的綿長標準下，這種機製又（yòu）有著怎樣的實踐依（yī）據？人類文（wén）明（míng）興衰與土壤之間終究存在著哪些奇妙而不為人知（zhī）的聯絡？麵（miàn）對土壤的限（xiàn）製，人類文明的未來又將何去何從？日本學（xué）者藤井一至在《大地（dì）5億年：土壤和生命的躍遷史》一書中對上述問題進行了深化探討，不隻（zhī）是一部土壤科學史（shǐ），更（gèng）以土壤為主體從頭（tóu）審視地球生命與人（rén）類文明。譯者廖俊棋是我國（guó）科學院古脊椎動物與古人類研究所博士，他將這本書看作我國人“觀法於地”的入門。

撰文｜李（lǐ）偉楠 李凱。

《大地5億年》，作（zuò）者:（日）藤井一至，譯者:廖俊棋，版別:字間光年·我國紡織出版社（shè），2024年10月。

損壞（huài）性的存在。

土壤在地（dì）球誕生5億（yì）年後，曆經苔蘚、蕨類植物、恐龍等的綿長陪（péi）同，1萬年前人類呈現，成為土壤（rǎng）的新“同伴”。但人類（lèi）對土（tǔ）壤來說更多地（dì）是“損壞者”的人物。文明越昌盛，對土壤損壞越嚴峻，這絕非駭人聽聞（wén）。

在農業文明誕生前，人類以打（dǎ）獵、搜集為生，集體規劃（huá）小、活（huó）動範圍有（yǒu）限，與生態體係調和共（gòng）生，對其影響極小。跟著人類進化，學會改造天然，卻打破了“營養循環”和“碳平衡”這（zhè）兩大規矩，成（chéng）為生態體係中僅有脫節的（de）存在（zài）。

農業文明鼓起是人（rén）類開展（zhǎn）的要害（hài）轉折點。人（rén）類開端大規劃培養作物，蔬菜和穀物從土壤中貪婪地吸收鈣和鉀，隨後成為人（rén）們餐桌上（shàng）的美食（shí）。但是，這些作物被食用後，隻要一小部分轉化為人類的血肉，絕大部分終究以（yǐ）排泄物的（de）方法排（pái）出體外。人類的排泄（xiè）物（wù）並不能天（tiān）然地回歸土壤。抽水馬桶（tǒng）呈現之後，排泄物中具有較高價值的尿液愈加難以（yǐ）經過汙水處理回收到土壤中。這不隻麵對經濟（jì）效益低下的窘境，還或許引發（fā）重金屬汙染等紮手問題。

在日本的江戶（hù）年代（dài），人們就現已敏銳地意識到糞尿（niào）對土壤（rǎng）的肥效，並（bìng）有著共同而風趣的搜集使用方法。糞尿商人將其精心腸分為五個等級，貴族府第的糞尿因主人（rén）飲食豐厚，肥（féi）料含（hán）量高，價格天然不菲，而監獄的糞尿則價格低廉。大戶人家乃至可以經過售（shòu）賣糞便（biàn）尿液獲取（qǔ）一筆可觀的收益，《東海道徒步旅行記》中就有相（xiàng）關記（jì）載。人們用蘿卜交換尿液作為肥料，尿液為蔬菜成長（zhǎng）供給了足夠的營養。但令人悵惘的是，近代之後，糞尿運輸業逐（zhú）步走向式微。許多結構性問題接踵而來（lái）。比方，日本的奶牛養殖（zhí）業麵對著氮（dàn）眾多的問題。日本從國外進口牛羊飼料，從（cóng）生態和物質循環視點來看（kàn），相當於進口了氮，但是這些氮進入牛羊（yáng）糞尿後，卻無法返還給進（jìn）口國，過量的氮進（jìn）入地下水，反而對（duì）飲用水安全構成危險。

人類還有（yǒu）更高的尋求，以及更多的願望，也給未來帶來了危機。例如，製作奢華宮廷、府第需求很多木材，燒製磚瓦也需求很多燃料，這就導致森林（lín）被（bèi）大麵積采伐。森（sēn）林保水才能下（xià）降，引發（fā）洪水，洪水無情地衝走土（tǔ）壤，很多沉積物埋葬灌（guàn）溉渠道（dào）。人類尋求口味甜美的米飯，從前與大米一同成長在水田裏的泥鰍（qiū）便逐步消失。人們喜歡的具有天然回甘的綠茶（chá），其甜美口感源自氨基酸，為此很多施用氮肥，致使土壤的pH值或許降至3.6的高酸（suān）度，嚴峻影響了土壤的健康。

人（rén）類的繁殖需求，推進人口呈幾何（hé）級數增加，而糧食產量的（de）增加速度卻相對十分緩慢。為（wéi）了添補（bǔ）這一（yī）距離，20世紀初，哈伯—博施法橫空出世。它使用高溫高壓及催化劑，促進氮氣（qì）和氫氣反響生成氨，敞開了氮肥大規劃出（chū）產的年代，各類氮肥產品廣泛（fàn）應用於全球農作物，保證（zhèng）了高產穩產。但是（shì），長時間過（guò）量（liàng）施用氮（dàn）肥，土壤中的銨離子被植物（wù）吸收後，硫酸根離子等酸性殘留物會導致土壤酸化（huà）加重。

本錢的逐利性使問題進一（yī）步惡化。跨國農業企業在拉丁美洲（zhōu）圈地培養大豆、甘蔗，巴西的大豆培養方法粗豪，雖短期內取得經濟效益，但土（tǔ）壤肥力下降、酸化板結、森林削減、水土流失、生物多樣性受損等問題隨之而來。在工業範疇，城市化進程占用濱海農田濕地建廠建園，改變了土壤的天然特點，損（sǔn）害了微生物和生物（wù）多樣性，工（gōng）業廢渣（zhā）廢水汙染土壤（rǎng），要挾農業根基和居民健康。

這些潛在的問題不容忽視。

圖/IC Photo。

土壤編纂的人類文（wén）明史（shǐ）。

作（zuò）者在書中厚意地敘述：“古埃及文明（míng）是尼羅河溶解有（yǒu）機物的奉送。”尼羅河三角洲自身幹旱少雨，年降雨量極低，但尼羅河周期（qī）性眾（zhòng）多為這片土地帶來了寶貴的水分和營養，使得土壤（rǎng）肥美（měi），避免了（le）酸性（xìng）化和鹽堿化。這些營養從何而來？首要源自尼羅河的兩大發源地：青尼羅河在旱季從埃塞俄比亞高（gāo）原腐蝕富含蒙脫石（shí）黏土、長石和雲母的砂土，白尼（ní）羅河從熱帶泥炭地溶解有（yǒu）機物。埃及公民奇（qí）妙地（dì）使用了這份賞賜，發明了輝煌絢爛的文明，連續了7000年之久。這片肥美的土（tǔ）地不隻（zhī）滿意（yì）了（le）國內巨大人口的糧食需求，還（hái）支撐起了雄偉的（de）金字塔、絢麗的神廟等巨大修建，以及絢爛輝煌的文化藝術。

現在，水稻已成為全球近對折人口的主食，雖然其培養麵積不到全球耕耘麵積的10%。水稻的高產依賴於季節性青色土壤的支撐。水下缺氧的環境促進土壤中的氧化鐵產生複原反響，這一（yī）進程耗費（fèi）了三個氫離子，起到了將（jiāng）酸（suān）性土壤變成中性的效果，一起（qǐ）也使更多的（de）磷被（bèi）輸送到水稻的根（gēn）部。在莫臥兒帝國時期被稱為“金色孟加拉”的孟加拉國，以及被稱為“穀物之島”的印（yìn）度尼西（xī）亞爪哇島，人口密度高達每10平方千米（mǐ）1萬人。正是肥美的土壤養活了這國際上人口最稠密的區（qū）域。

文明的開展也遭到（dào）土壤情況的限製，從前絢（xuàn）爛的美索不達米亞文明，到了後期卻因為過度（dù）的灌溉導致地下水位上升，土壤鹽堿化問題逐步嚴峻，終（zhōng）究（jiū）致使土地出產力下降，文明走（zǒu）向式微（wēi）。土壤的肥美程度還深（shēn）刻影響著人類社會的結構與開展。人（rén）們依據不同區域（yù）的土壤條件，挑選適合的作物（wù）進行培養，逐步構成了各具特色的農業文明。土（tǔ）壤以（yǐ）它共同的方法記錄著人類（lèi）文明的興衰（shuāi），見證（zhèng）著人（rén）類社會的開展（zhǎn）變遷。

英劇《克拉克森的農場》第（dì）一（yī）季劇照。

至今無法了解的（de）頂級科學。

在曩昔（xī）的一百年間，雖然化學肥料取得了明顯成果（guǒ），但咱們仍（réng）未找到能逾越尼羅河（hé）礦物質和溶解有機物的替代品。地球上生計了數億年的白蟻和甲蟲，其腸道工廠與人類（lèi）開發（fā）的頂級動力出產體係之間有著驚人的相似性。這表明，土壤中的（de）某些機製依然是咱們難以企及的範疇（chóu），一起（qǐ）也是咱（zán）們應對未來應戰（zhàn）的（de）利器。

當咱們（men）議論土壤（rǎng）時，往往疏忽了其間躲藏的（de）雜亂生態體係。一湯（tāng）匙（約10克）的土壤中竟有超越100億個細菌，比全球人口還要多！這些細小生物（wù）構成了一個巨大的網絡，它們在土壤中默默耕耘，經過（guò）分化有機物質、固定大氣中的氮氣等（děng）方法維持著地球生態體係的健康工作。科學家們逐步意識到，土壤微生物不隻僅（jǐn）是（shì）“消化體係”，更（gèng）是整個（gè）陸地（dì）生態循（xún）環的重要參與者。它（tā）們就像一群無聲的英豪，在漆黑的土壤國際裏，為生（shēng）命的連續奉獻著（zhe）自己的力氣。

某些特定類型的真菌可以與植物根部（bù）構成共（gòng）生聯（lián）係——菌根。這種密切的同伴聯係，協助植物更有（yǒu）效地吸收（shōu）水分和營養，一起增強了（le）其抵擋病害的才能。風趣的是，一些生活在人體腸道內的微（wēi）生物也可以促進物質循（xún）環並進步免疫力。

雖然科技現已觸及月球（qiú）乃至（zhì）火星外表，但關於腳下這片土地的知道依然停留在表層。這些現象讓咱們模糊地領會到，破解（jiě）其間的奧妙，為科技所用，才是未來人與土壤友好相處的有效途徑。

土壤不隻僅是一堆無生命的顆粒，更是承（chéng）載著億萬（wàn）年來（lái）生物進化回憶的寶庫。《大地5億年：土壤和生命的躍遷史》並不失望，也並非一味（wèi）著（zhe）眼（yǎn）於批評，作者以（yǐ）同理心領會那些培養高贏利作物的農人們的生計窘境，介紹免耕培養等環保農業新模式。或許現在，致力於讓環保遠離“理想主義”，才是真實有意義的（de）做法。

作者/李偉楠 李（lǐ）凱。

修改/李永博 劉亞光（guāng）。

校正（zhèng）/薛京寧。